Trouvées sur le marché bio du Boulevard Raspail,
ces ravissantes asperges sauvages,
si jolies et si fines qu'on en ferait bien
un bouquet en centre de table.

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Juste blanchies et servies nature avec fleur de sel et crème liquide légère.

Si vous avez d'autres recettes, je suis preneuse !

 

{Un grand merci les filles pour ces superbes idées de recettes,
que je conserve précieusement en attendant le prochain printemps
lorsque les petites pousses montreront à nouveau
le bout de leur nez effronté !
Et merci à Dom Curieuse qui m'a appris que ces intrigantes
n'étaient pas vraiment des asperges, du moins pas sauvages du tout,
mais des ornithogales, ou dames de onze heures,
à cause de leur floraison tardive...}