12 juin 2015

Voici des fruits, des fleurs, des feuilles et des branches

Non, mon blog n'est pas devenu un blog culinaire (je n'ai pas cette prétention !)mais je ne peux m'empêcher de poster les splendides tartes de mon amie Frédérique, graphiste émérite, apprentie cuisinière mais sûrement apprentie sorcière...  {restes de bouquet dans des fioles de récup' et affichette poulet Ikea} C'est elle qui avait réalisé la tatin au Cantal (clic) et les tartelettes en fleurs (re-clic)Une de ses dernières créations : une merveille de pâte à sablé breton recouverte de crème pistaches et... [Lire la suite]
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05 juin 2015

Vertes gourmandises

Trouvées sur le marché bio du Boulevard Raspail, ces ravissantes asperges sauvages, si jolies et si fines qu'on en ferait bien un bouquet en centre de table. Juste blanchies et servies nature avec fleur de sel et crème liquide légère.Si vous avez d'autres recettes, je suis preneuse !   {Un grand merci les filles pour ces superbes idées de recettes, que je conserve précieusement en attendant le prochain printemps lorsque les petites pousses montreront à nouveau le bout de leur nez effronté !Et merci à Dom Curieuse qui m'a... [Lire la suite]
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13 avril 2015

Galeries

Si vos pas vous mènent vers le beau quartier du Marais, tout près du Musée Picasso, ne manquez pas de faire un petit tour à la Galerie Joseph pour l'exposition consacrée à Jacqueline Kennedy"Elle s'appelait Jackie"émouvante rétrospective en photos de sa jeune vie de première dame des Etats-Unis.Que la mode était jolie à cette époque ! Et si le soleil se montre, attardez-vous ensuite à la terrasse d'un des petits cafés de la charmante place de Thorigny, sans oublier juste en face le passage obligé chez Meert, micro-réplique de... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Les golfes clairs

C'était bien joli, cette journée au bord de la mer.On aurait pu fredonner la chanson de Michel Jonasz...Pornic, situé en Sud Bretagne, conserve encore ce cachet inimitable des stations balnéaires d'autrefois.        Dans les boutiques qui longent le port, on choisit son bol à oreilles sur le présentoir, et on s'amuse de voir qu'épuisettes, sandales de plastique, bobs affreux et poupées en coquillages, ça existe encore !  Au restaurant la Source du centre de Thalassothérapie, toute en déco... [Lire la suite]
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05 octobre 2014

Le gâteau du dimanche après-midi

Le gâteau du dimanche après-midi, c'est souvent un cake aux fruits, une tarte aux pommes, ou un quatre-quart marbré.Enfin quelque chose de simple, toujours.   On l'a fait le matin, dans la douceur du jour naissant, et ça nous a mis de bonne humeur, cette suave et chaude odeur qui envahit la cuisine et bientôt toute la maison.      Attendre l'instant propice pour le déguster relève parfois de l'héroïsme, mais le temps passe si vite que déjà l'après-midi s'annonce, languissant, et on se dit ça y est... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Plaisir des petites choses

M'sieur Monop n'ayant pas eu ma visite depuis fort longtemps,je me suis amusée dans ses rayons,    ravie de découvrir aux fruits/légumes enfin du chou kale aux multiples vertus, des toutes petites quetsches, de la taille d'une cerise, et au goût de mirabelle (!)     de ravissantes serviettes en papier qui m'ont rappelé les vacances en bord de mer,   et un adorable tout petit coussin bleu-gris, léger comme une plume, un appuie-tête idéal pour les siestes du week-end. {Les coussins en lin lavé... [Lire la suite]
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20 août 2014

Murmures

Le soir parfois après le travail, mais surtout le wek-end, je vais avec une amie nourrir des chats "libres" en proche banlieue. Leur cachette se trouve près d'un petit buisson de mûres sauvages.  Les belles ne se laissent pas approcher facilement. Elles luttent, à coup de ronces et d'orties, pour leur survie.      Le contenu d'une coupelle m'aura donné une lichette de coulis, juste merveilleux dans le fromage blanc.    Et puis le week-end dernier, dans mon Ouest natal, lors d'une balade... [Lire la suite]
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29 mai 2014

Petits gâteaux perso

Si je vous avoue qu'en dehors de ces trois petits cubes, il ne reste rien de mon amandine au chocolat, vous me croirez...     Recette de base de l'amandine aux poires et au chocolat noir, pour 8 personnes : 1 grosse boîte de poires au sirop170 g de sucre cassonade100 g de chocolat noir100 g de poudre d'amandes4 oeufs + 2 jaunes6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse2 cuillères à soupe d'amandes effilées1 cuillère à soupe d'essence de vanille2 cuillères à café bombées de Maïzenasucre glace* Préparation... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Santé

Après Pâques et son cortège de sucreries tueuses, envie de frais, de vert, de sain, de croquant...Et de très bon.Entre l'élégance déliée des asperges vertes et la bonhomie rondouillarde des brocolis, je ne choisis pas.Je prends les deux.     Ces derniers, juste blanchis et rafraîchis sous le robinet d'eau froide pour conserver leur couleur, je les prépare avec une lampée de crème fleurette, une pincée de gros sel, des noix de cajou hachées.    Les asperges quant à elles, seront juste poëlées dans le beurre, et... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Après la fête

Bien sûr que les lendemains n'en restent pas moins gais !On a pris plaisir à préparer un joli menu, à recevoir des fleurs et à offrir des oeufs (ou le contraire)     On a goûté à la colombe de Pâques, merveille de la tradition italienne,si généreuse qu'on a encore de beaux petits déjeuners devant soi.    L'oeuf a beau faire le fier, luisant dans sa coque brune, son heure viendra, au moment du café, à la pause du matin, en grignotage devant le film du soir... Prochain... [Lire la suite]
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