Comme avant

Ma première sortie hors de Paris, je l'ai faite bien après l'autorisation
gouvernementale. Peur de tout, des gens que j'allais croiser, de l'air
que j'allais respirer, des choses que j'allais toucher.

  

{à Chevreuse, la promenade des Petits Ponts, une jolie découverte;
croisé deux dames aquarellistes, très inspirées, mais que je n'ai pas osé photographier...}

Me raisonnant, j'ai réalisé à quel point cette méfiance n'avait plus beaucoup
de sens. La baroudeuse que je suis ne s'étant pas aventurée plus loin
que Chevreuse, j'ai cependant pu me shooter de cet air encore assez pur
que l'on respire aux portes de Paris. C'était comme une ivresse naissante,
un vertige, une sortie de convalescence. L'enfilade des petits ponts
enjambant cette rivière charmante répondant au doux nom désuet d'Yvette
a suffi, dans un premier temps, à apaiser ma soif de nature.

  

{Tarte courgettes et burrata; crumble pommes/rhubarbe}

Les quelques tiges d'ombelles prélevées ce jour-là ont orné la table d'un
petit repas entre amis retrouvés. Envie de plats simples, généreux.
Ma nouvelle bible, tant par ses idées que par ses magnifiques photos,
s'appelle Miss Maggie's Kitchen.

  

{panacotta au coulis de fraises; cerises, en goguette et en gâteau}

 Hasard ou saison ? Le rouge pavoise dans la plupart de mes desserts :
clafoutis, charlottes ou panacotta.
Et je maîtrise à présent, les yeux fermés oserais-je dire, la confection
du fameux "croque miam", gâteau de goûter simplissime qui sévit sur Instagram.
Parce qu'il laisse place à l'imagination, qu'on peut le réaliser en 10 minutes,
que Suzanne, 7 ans, pourrait même le faire seule (sauf la mise au four !)
Petite recette ici :

- 2 gros oeufs
- 150 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 50 grammes de beurre
Ce que vous voulez pour la garniture, poires, pommes, pêches, fruits
rouges, chocolat, pistaches, noisettes, amandées concassées, caramel... 
Battre les oeufs et le sucre; incorporer la farine; déposer le
beurre froid en parcelles, sans le mélanger, puis les fruits
ou garniture coupés en morceaux; mettre au four 20 à 25'

  

{croque miam aux groseilles; pivoines un peu fatiguées}

Ça, c'était la pause goûter. Ce billet n'ayant pas beaucoup de suite
dans les idées, je rebondis sur les quelques images que j'ai vue,
hypnotisée, aux infos d'avant-hier :
le canal Saint Martin le soir de la Fête de la musique...
Comme avant, tout est oublié, les gestes, les précautions,
Les grandes idées, les belles résolutions, la reconnaissance, l'empathie,
la responsabilité, voilà, on fait comme si tout cela n'avait pas existé,
comme si ces milliers de morts n'étaient qu'un fake de plus, comme si
ces gens extraordinaires, envoyés au front avec de pauvres armes,
n'avaient pas, au péril de leur vie et de leur raison, mis toutes
leurs forces dans une bataille menée à l'aveuglette et au gré
des décisions...indécises.
C'est comme avant, et c'est bien ce que l'on redoutait.

 

Et puis tiens, je vais encore parler de toi car tu occupes tant de place
dans mon esprit que tout me ramène à ton souvenir si récent. Pourquoi es-tu
restée si jolie jusqu'au bout ? Pourquoi la décision d'arrêter ta vie a-t-elle
été si dure ? Je m'entends encore souffler "oui" au regard interrogatif
de la vétérinaire qui t'a suivie pendant tant d'années, et qui me faisait
comprendre à chaque visite de plus en plus rapprochée, qu'il était temps,
que c'était le moment avant une souffrance trop insupportable.
Ce "oui" a scellé ton destin, et le docteur a eu beau me dire, avec toute
la gentillesse et la diplomatie dont elle était capable, que j'avais accompli
un geste d'amour, je continue à me torturer.

 

{Calice, chatte de qualité, plus mignonne il n'y a pas}

Après-demain, je pars en vacances, les premières sans toi. Me reste
le souvenir de tes miaulements de prostestation dans ta cage de transport
à l'arrière de la voiture, tes premiers pas dans la maison du sud,
fraîche de ses volets clos, tes siestes sous le figuier,
tes envies d'escapade nocturne, attirée par je ne sais quel Romeo local, 
tes ronrons sur le boutis rouge, le matin au soleil levant...

Après ce drôle de printemps, que nous réserve l'été ?

Comments

[defilenpinceau]

Que nous réserve l’été ? Un été masqué, il le faudrait... je suis un peu comme toi, anxieuse à l’idée de sortir et je ne vais sur le quai Leray que camouflée sous mon masque blanc malgré le drôle de regard des gens que je croise et bien que ce soit à l'extérieur mais il y a bien du monde, trop à mon goût pour flâner le nez au vent comme d'habitude. Ta prose est toujours aussi belle et tes photos feraient souvent de beaux sujets d’aquarelles. Belle journée de vacances à toi...

Michèle

[Par1beaumatin]

Un joli billet qui me réconforte, je ne suis pas la seule à rester méfiante !

Le comportement de certains fait bondir, mais ça c'est pas nouveau....

Douces pensées à Calice, j'imagine que la décision n'a pas dû être facile à prendre.

Profite bien de tes vacances, elles auront sûrement un goût différent des autres mais elles seront tout autant appréciées, je n'en doute pas. E N J O Y ***

Belle journée !

[Philippe]

Nous sommes nombreux je pense à avoir dû nous raisonner pour ressortir sans se sentir trop stressés. La prudence ne doit pas être la peur. Mais c'est du travail ! Merci pour ta recette qui séduit par sa simplicité, et par la joliesse du résultat bien sûr ! ;-)

Calice était très belle, ces vacances arrivent au bon moment, j'espère qu'elles t'aideront à surmonter ta peine.

[sylvielh]

Un très joli billet où je peux enfin laisser quelques mots. Pour Calice, elle sera toujours dans ton coeur et c'est un acte de courage que de la laisser partir pour ne plus la voir souffrir. De douces pensées Dominique.

S'aventurer petit à petit, redécouvrir de beaux endroits, tout en gardant les gestes barrières trop rapidement oubliés pour certaines personnes alors que le virus circule encore. Cependant, avancer quand même, certes avec prudence. Ne pas oublier les amis, la famille et recevoir si joliment comme toi. J'adore ta table et les belles assiettes bleues me semble-t-il. Je vais découvrir ta nouvelle bible car les mets que tu présentes me font envie.

Je te souhaite de bonnes vacances dans le sud. Bises. Sylvie

[Monique]

Un très joli billet comme tu sais si bien le faire pour m' enchanter et me faire passer un agréable moment.

Je suis triste pour toi, j'ai dû à plusieurs reprises prendre cette terrible décision et j'ai beaucoup culpabilisé, je ne peux que te comprendre.

Je suis aussi très déçue par le comportement irresponsable de ces personnes qui font comme si rien ne s'était passé.J'ai bien peur que cela recommence.

Un peu en retard pour répondre mais je suis enfin allée voir mes petits enfants et ma fille que je n'avais pas vu depuis Noël.

Je te souhaite de profiter pleinement de cette belle région pendant ces vacances

Monique

[leschatsdumaquis]

J'ai eu autant de plaisir à parcourir ton doux billet que les commentaires de tes visiteurs fidèles qui te rejoignent dans ta douleur... La petite âme de Calice poursuit son chemin même si pour toi elle est à jamais tatouée dans ton coeur. La compassion solidaire et sincère est un onguent sur les plaies vives. Bien affectueusement. Rose

[Patricia]

Tu as repris le chemin des campagnes environnantes que tu parcours toujours à petits pas et du bout des yeux. Il ne peut en être autrement avec un regard aussi pointu qui restitue chaque détail, comme si nous y étions.

Calice n'aurait pas connu, sous d'autres toits, de meilleure vie que celle que tu as partagé avec elle, chaque photo traduisait la douceur de vivre.

Bonnes vacances.

Patricia

[Marie]

bjr, comme chaque fois je me retrouve dans votre post, l' appréhension de sortir, constater que rien n' a changé si ce n'est en pire, que jamais on ne tire de leçons du passé, même récent, même vécu, et que la course au paraître, à l'égoïsme, au non respect, a repris de plus belle, c'est pourquoi je ne veux voir (sans ignorer le reste) que le beau et le bon. La perte d'un animal ami est douloureuse et je compatis pour l'avoir vécu, ces petites boules de poils ne sont qu'amour. Si il y a peut être un paradis pour les hommes c'est sûr il y en a un pour les animaux.Passez de bonnes vacances.

[Stéphanie]

Tu me donnes une idée de dessert pour ce soir , petit pique-nique entre amis au cabanon dans les vignes !! A l'extérieur , en prenant ses distances , car il ne faut pas faire les autruches, ni faire comme si rien ne s'était passé et encore moins oublier comme bon nombre de personnes !! J'ai naïvement cru que les gens allaient changer mais j'ai malheureusement déchanté! Je comprends ta crainte de sortir mais il faut avancer avec prudence et espoir ...Il est vrai que tu traverses en plus cette douloureuse épreuve de la perte de ta complice aux beaux yeux et au poil soyeux, je n'ose imaginer la peine que tu ressens . Ici c'est une chienne Golden Retriever qui nous accompagne depuis 14 ans et j'avoue que j'appréhende cet instant . J'espère que ce séjour dans le Sud va te faire du bien et ne pas remuer trop de souvenirs ... Je t'embrasse

[violine]

miam ce croque miam est appétissant et j'aime les gâteaux où l'on met ce que l'on veut, ce que l'on a sous la main

Passes de belles vacances, ressources-toi, après ces semaines de confinement et de déconfinement anxiogène, profites de tout. Pour nous en principe mi-août direction l'atlantique et ma chère Ile (de Ré) mais étant en Provence, nous profitons déjà de l'été bien chaud depuis quelques jours et le chant des cigales qui chantent chantent ....

bises

violine

[ours raleur]

Ca y est je pleure encore..parce que tu as eu raison..Moi j'ai trop attendu, trop peur de ne plus la voir, jusqu'à justement la voir quasiment disparaitre derrière sa maigreur, son souffle de ressorts, ce chancellement, cet épuisement. Tu as eu raison mais ça n'enlève pas la douleur.

Bises et bonnes vacances

[Fiorenza]

Je découvre avec retard le fil d'Ariane qui nous relie aux ardentes

pensées de Dominique : un nuage pour la belle Calice aux yeux inouïs,

un souffle pour les pivoines délavées, un désir de flâner sur les ponts

de l'Yvette, une envie de rire autour des cerises et des merles moqueurs ....



Ici, en Bretagne, nous redécouvrons également le monde à petits pas,

en douceur puisque nous avons pratiquement pris racine dans

le grand jardin mais, pour la deuxième fois, nous dînerons chez des amis

ce soir, nous restons très vigilants !!!



Bon voyage sous le chaud soleil de Provence et amitiés vagabondes,

la vie est si surprenante... nous l'avions tous un peu oublié !

[annie gonzalez]

Pour vous Caline, pour moi Violette .... il m' a aussi fallu dire oui il y a presque deux ans ... après 14 ans de vie ensemble ... un amour de chartreux à la fois indépendante et pot de colle et qui nous manque tant ... je pleure à chaque fois que je pense à elle ... c' était notre seconde fille , notre princesse . mon mari ne veut plus de chat .... moi , je crois que cela me ferait du bien ... pensez y ...

[by]

Voilà un de mes confettis de bonheur pour la journée: merci Dominique !

Oui Paris , l'île de France ont des lieux superbes et tu sais nous le montrer.

Et toujours un peu de pâtisserie si bien mis à l'honneur avec tes mise en scènes .

Je VAIS faire ton croque-miam et ce sera mon petits fils et les copains que nous recevons la semaine prochaine qui seront les testeurs...mais je sais déjà le résultat.

Comme je te le disais , OUI tu as eu une décision d'amour , elle le méritait pour tout ce que vous avez vécu toutes les deux.

Ton séjour va te faire du bien , profites en ! Bises. Barby

[Melle pat]

Toujours un grand plaisir de vous lire, j’adore votre écriture et J’ai le même avis que vous. J’aime comme vous parlez de votre minette, moi ça fait 1 an que j’ai plus mon beau matou, il avait 19 ans et il me manque beaucoup.

Très bonnes vacances à vous.

[Téï]

Chevreuse est près de chez moi, c'est un endroit où j'aime aller marcher, où se trouve une très belle ( et bonne) boutique thé. Je ne sais pas si tu y es allée en semaine, il n'y a pas trop de monde contrairement au dimanche car les parisiens viennent prendre l'air dans la région. Ta Calice est très mignonne c'est vrai. J'ai dû prendre la même décision pour mon Calvin, c'est dur, je suis sortie en pleurs alors je te comprends. L'été va bien se passer tu verras, il faut espérer.

[zoize]

toujours beaucoup de charme et poesie dans tes clichés

merci

doux été à toi

[Guigu Nany]

Ce petit repas entre amis m'aurait bien plu, outre le plaisir du goût il y'a celui des yeux, présentation soignée et une vaisselle qui me ravit.... je comprends ta réticence à sortir, il faut être prudent et respecter certaines consignes qui ont le but d'éviter la contamination... mais bon, les humains sont difficiles à cerner..

Passe de bonnes vacances après ce début d'année cahotique.

Bisous et prends soin de toi.

[Sissi94]

Quel plaisir de te relire!

La vie reprend.

Bonnes vacances et bel été.

Sylvie

[etlafeesatoile]

Que rajouter ? Juste encore beaucoup de plaisir à te lire… avec tous les sentiments, même la tristesse, cela fait partie de notre vie… j'ai aussi eu du mal à sortir de ma "cabane", et je ne vais pas très au contact des autres encore, sauf mes copines et ma famille… l'être humain a une capacité à oublier si vite parfois, c'en est désolant… et s'étonne même ensuite des conséquences…

Mais sachons toujours voir le beau dans notre quotidien, dans ces petites choses qui font le bonheur simple… toujours si bien illustré chez toi ! Merci pour ce billet

Je te souhaite une superbe journée, un beau séjour dans le sud

Bisous

[tetelouze]

Coucou Dominique, un beau billet mêlé de gourmandises (je connais son site et je l'adore) de promenades de charme (la nature a pu pendant ces mois reprendre sa place..... Mais l'agitation a repris....) de coups de gueule (l'homme oublie bien vite) et de chagrin (je connais malheureusement cette décision que l'on doit prendre pour un compagnon adoré, pas simple)

Je te souhaite de belles vacances et t'embrasse bien fort de ma Bretagne

Christelle

[Marie Claude]

Tu es devenue une "pro" du croque miam",je n'ai pas encore essayé.

J'ai eu du mal à "croire" au départ de Calice si belle.Un amour partagé pendant de longues années et cette décision si difficile à prendre!

Profite malgré tout de cette belle région qui va atténuer un peu ta peine,je te le souhaite.

Espérons que nous n'aurons pas de "seconde vague" du virus comme annoncé,mais..vu le comportement de beaucoup, on peut douter, soyons prudents!!

Une grosse bise du matin Dominique

[Arrosoirspivoine]

Quand on doit prendre ce genre de décision, c'est toujours un crève-coeur, et si...? Mais non, le vétérinaire qui suivait ta petite boule de poils savait ce qu'elle faisait, et ta décision d'abréger sa souffrance a été la bonne. Reste la tienne de souffrance et ça, à part le temps....

Je t'embrasse, Véro.

[Bonheur du Jour]

Comme avant ? Non, pas tout à fait pour qui a un peu de jugeotte. Je suis contente d'avoir eu de vos nouvelles en vous lisant ce matin. Bon séjour dans le Sud. Les cigales vous apaiseront.

[lizathenes]

Je suis désolée pour ta Minette mais je pense que tu as pris la bonne décision. On peut ne pas faire souffrir nos animaux lorsque la vieillesse et la maladie les atteint, on voudrait tant parfois que cela s'applique à nous-même et les lois nous y empèchent malgré certains progrès. Sinon je n'ai jamais cru à cette théorie du monde d'avant et du monde d'après. C'était un leurre.D'un sens je ne suis pas déçue.

[Demeter]

Heureuse de retrouver le chemin de 'La ligne 13' que j'avais oubliée! Un gros serrement de coeur en lisant le départ de la chatte, j'ai eu la même triste histoire et suis encore incapable d'y penser alors je pense bien à toi. Merci pour le site de Miss Maggie's kitchen, une belle découverte que je vais savourer. Pour les sorties c'est bien difficile, le Haut-Rhin a souffert terriblement et nous sommes encore inquiets et portant un masque à toutes (peu) nos sorties, mais j'ai tellement espéré un changement et surtout tellement aimé le silence de cette ville sans voitures que je souffre de voir que presque rien n'a changé et que tout est encore plus bruyant qu'avant, peut-être que je deviens trop vieille...je te souhaite de bonnes vacances dans le sud et à bientôt.

[Bilichou]

C'est un très joli billet, oui une vie extérieure qui reprend peu à peu. tout mon soutien pour ta minette. Mon mari et moi avons dû faire ce choix pour notre chat précédent, je comprends tellement. Profite bien de tes vacances tout de même !

[Sophie B]

Très agréable billet que je viens de lire à l ombre lors de la sieste à La Londe les Maures où je suis en vacances

Bonnes vacances à toi aussi

[corinne74]

suis très émue par votre billet ce matin …..

moi aussi , un 7octobre 2018 , à la vétérinaire extraordinaire de gentillesse, j'ai dit oui……..

il me manque tellement……

corinne74

[Un Atelier à la]

Encore un très beau billet...pour une envie de nature, d'amis, de famille pour savourer un bon repas. Il y a du relâchement, et cela ne me donne pas confiance ( même, si je suis dans un petit village à la campagne). Toutes nos belles paroles, nos envies de changement sont vite disparus. Belles vacances à toi

[mjvendredi]

Très poétique billet, c'est toujours une bouffée d'air frais (surtout qu'il commence à faire très chaud) dans ma journée. C'est vrai qu'il y a du relâchement, et ça c'est le plus dangereux, car, de nombreux pays commence à avoir une deuxième vague et ça sera pas vraiment le bon moment pour être reconfiné. Je te souhaite de bonnes vacances, les miennes ça sera fin juillet (il me tarde vraiment beaucoup).

[Christine]

Je note tout de Suite le Croque miam (je dois être encore un peu confinée car je ne connaissais pas !). C'est vrai je ne me faisais guère d'illusions sur le comportement d'après confinement …). Et pourtant il serait prudent de conserver quelques gestes de bon sens ! Calice sera un peu Avec toi pendant ces vacances, tu ne l'oublieras pas c'est certain. En tout cas tu apportes de jolies notes autour de ta table, tout est très agréable … et probablement succulent !. Je te souhaite de belles vacances, je crois que nous en Avons besoin… Bises et bel été. Christine

[damouredo]

Voilà...je te rejoins dans ton chagrin. Notre adorable petite chatte a rejoint le paradis des bêtes le 22 juin. Comme toi devoir prendre une décision terrible mais indispensable. 5 semaines sans manger, elle était devenue l'ombre d'elle-même. Tellement dur. Quel vide ils laissent n'est-ce pas... En pensée avec toi et bonnes vacances quand même. Do

[lapetiteverrière]

Merci Dominique pour la recette .....et pour le regard si doux de Calice....je comprends que la décision ait été très dure à prendre, mais tu as bien fait....

Comme toi, choquée par l'oubli si rapide de la pandémie et anxieuse d'un retour de bâton dans les semaines à venir....

Merci aussi pour cet article, beau et doux, tendre avec une pointe de tristesse qui affleure, mais comment peut-il en être autrement...

Je t'embrasse bien fort. Claudie.

[Babeth]

Votre billet était tant attendu : le voilà enfin et je le trouve superbe , chargé de belles photos ,de belles idées , d'émotion . Un régal dès le matin !

Bonne escapade ;

[marie agapanthe]

Un très joli billet sur lequel souffle un petit vent de la liberté retrouvée. Qu'ils sont bons ces premiers pas hors de la grande ville pour retrouver le plaisir des promenades au charme bucolique. Ici, c'est toujours la tête dans le guidon que je vis, noyée que je suis sous des tonnes d'un travail intense et fatiguant et ton billet apporte cette bouffée d'oxygène nécessaire et bienvenue. Je me gorge de ces fruits rouges de saison, mes préférés, servis dans ces si belles assiettes en terre de fer. Je n'ai jamais essayé le croque-miam alors que je le vois partout depuis deux ans sur instagram. Pas le temps non plus de m'adonner à des joies culinaires. Mais le temps pour te lire, je le prends toujours et avant de partir pour ma journée j'y ai puisé une belle bouffée d'oxygéne .

Un billet doux et triste aussi avec la jolie Calice. Elle n'a pas souffert et cela devrait te conforter dans l'idée que tu lui as donné une belle preuve d'amour. Elle vivra toujours ainsi que Triskell dans ton souvenir et nul doute qu'ils se sont tous les deux retrouvés au paradis des chats.

Bons préparatifs de vacances ! Bises Marie *

[agathe lluvia]

Merci pour cette article......j' ai l' impression de m' entendre......

Sympa , cette petite recette...A essayer.

Mon coeur se serre; en pensant a ta peine.

Ces petites boules de poils, tiennent tellement de place dans nos vie. Leur départ est un déchirement, si profond..

je viens de vivre la même chose, il y a quelques mois

Je n' en m' en remet pas.

Donnons le temps ,au temps.

Bonne vacances. Bizz.

[Chinou]

Bon nombre d'entre nous avait surtout besoin de retrouver les amis, le contact social, et le plaisir, comme toi, de cuisiner pour eux. Bonne journée et à tout bientôt.

[Du passé au prés]

C'est un très joli billet que tu nous fait partager. Pour les moments de la fin je te comprends un animal de compagnie tel que l'indique son nom laisse plus qu'un vide quand il nous quitte. Le temps sans oubli fera quand même son œuvre d'acceptation. Bises et bon courage. Passe de bonnes vacances.

[L du Côté Ouest]

Une recette de gâteau dont je prends note. Quelques groseilles et cassis dans le jardin n'attendent que ça avant que les merles ne s'en chargent.

J'ai laissé une pivoine séchée dans un vase. Il ne reste plus qu'à sortir mon appareil photo pour l'immortaliser. Ces fleurs sont de toute beauté.

Prends soin de toi et quelques jours dans le sud te feront le plus grand bien.

Reviens nous avec ta jolie prose et de belles photos.

Bises